Para 4 personas: 75g espinaca (congelada), ½ cebolla picada, 60g queso semiduro rallado, 250cc yogur.
Descongelar espinaca, dejar escurrir y picar. Mezclar todos los ingredientes.
Ideal para sazonar y aderezar verduras crudas (ramitas de apio, zanahorias).