Rabanitos - relleno de tortas - remolacha - repollo - ricota - roastbeef.
| Rabanitos |
Se
conservan mejor si les cortamos las raíces y los colocamos en un
recipiente con agua en el refrigerador. |
| Relleno
de tortas |
Para
que la humedad del relleno
no pase a la masa, es conveniente
untar cada disco con mermelada o pincelarlo con clara de huevo. |
| Remolacha |
Sus
hojas también son comestibles, agregadas a las ensaladas,
crudas o bien
cocidas.
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| Repollo |
Evita
el olor a repollo
tapando la olla y colocando repasadores
mojados en vinagre y limón sobre la tapa.
Se conserva mejor si no lo lavamos, le quitamos las hojas feas y lo
ponemos en una bolsa de polietileno bien cerrada dentro de la heladera. |
| Ricota |
Vierte
la leche cortada a un filtro (de los de café, por ejemplo) y después de
unas horas podrás utilizar la ricota.
Guarda
el envase en el refrigerador boca abajo y
la ricota se
mantendrá fresca durante más tiempo.
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| Roastbeef |
Si ha quedado un poco crudo por dentro
te sugiero envolverlo en
papel aluminio y llevarlo al horno precalentado a 180ºC durante algunos
minutos.
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