Ingredientes: 4 manzanas, 3 cdas nueces, 3 cdas asas de uva, 1 cda jugo limón, 2 cdas miel, 1 cda manteca.

Ahuecar las manzanas con la ayuda de un pelador de papas. Picar las nueces, mezclarlas con jugo de limón y miel, agregar pasas de uva picadas. Rellenar las manzanas y pintar la parte superior con manteca derretida para que no se resequen en el horno (o cubrir con un trocito de papel de aluminio). Colocar las manzanas en la asadera previamente enmantecada y asarlas durante 45 minutos a fuego moderado.
Otra opción: sustituir las pasas de uva por damascos, membrillos o ciruelas secas previamente remojadas.