Para 12 unidades: 75cc crema doble, 1 cta maizena, 2 cdas eneldo fresco picado, 300g camarones (frescos o enlatados), sal, pimienta recién molida, 450g masa hojaldre (10 tabletas), 2 claras, 1 huevo.

Precalentar horno a 220ºC y forrar asadera con papel para hornear. Relleno: mezclar crema doble con maizena, incorporar los demás ingredientes (los camarones en último lugar) y salpimentar. Espolvorear mesada con harina y colocar 5 tabletas de masa (descongelada) una sobre otra. Estirarlas a un rectángulo de 48x24cm, del que se cortarán 6 rectángulos de 16x12cm. Repetir este procedimiento con las restantes tabletas. Pintar los 12 rectángulos con clara de huevo, colocar 2 ctas de relleno en el centro y arrollar la masa desde el extremo más largo formando los  bombones (ver imagen) y aplicando cortes a los extremos. Pintar los bombones con huevo batido, colocarlos sobre la asadera forrada y hornearlos 20 minutos. Retirarlos luego con el papel, desprenderlos y servirlos calientes.