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Para 4 personas: 4 cdas aceite, 12 aceitunas negras, 2 dientes ajo, 2 cdas albahaca picada, 250g spaghetti, nuez moscada, 150g queso de cabra (u oveja) tipo feta, sal, pimienta, 16 tomates cerezas cortados en dos.
Cocinar los spaghetti al dente y escurrir. Calentar los dientes de ajo en aceite durante 2-3 minutos a fuego lento y agregar los tomates. Saltear a fuego fuerte durante 1 minuto e incorporar la pasta. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada, albahaca picada y queso. Presentar en una fuente decorando con hojas de albahaca y aceitunas. |