Mis preguntas son: Me encantaría estar saboreando todo lo que tengo de información de las exquisiteces que producen.
Va la 1°: Qué posibilidades existen en mandarme un pedido y remitirlo para Argentina; cómo pagaría la mercadería y por lógica que me llegue en las condiciones óptimas posibles.
Desde ya muchas gracias por los recuerdos que me hacen sentir, añorar casi todas las propuestas y noticias con mi niñez.
Jorge Omar Bulacio

Hola Irene (Oma)
Felicitaciones por tu centésima edición y, como dicen los sucesos, "Que siga viviendo cien más".
Tengo una duda: Qué ha pasado con los espárragos en nuestro país ? En mis años mozos - y no tanto - se compraban frescos en ferias, verdulerías y supermercados. En la Ruta 1, a pocos km de Montevideo, el Parador Gino los cosechaba, vendía y preparaba en todas sus variedades (sopas, omelettes, a la parmesana, etc.) para los comensales. El lugar existe aún con el mismo nombre, pero los actuales dueños no saben nada de "Sparris".
Saludos,
Hans Bergman

Estimados:
Por este medio quiero agradecerles el envío de los boletines con consejos y recetas, que me llegan periódicamente. También disfruto mucho los comentarios sobre la historia u orígenes de determinados platos.
Ahora quisiera pedirles, si les es posible, la receta de la "Mostaza de La Pasiva", ya que se están refiriendo a recetas y comentarios sobre mostazas en este último boletín.
Aprovecho para enviarles mis saludos para las próximas fiestas que se avecinan y desearles mucho éxito.
Desde ya muchas gracias. Quedo a la espera de su respuesta y de nuevos boletines como siempre.
Beatriz

Hola Irene:
Antes que nada agradecerte por las invitaciones y recetas tan ricas como siempre.
Me gustaría que me mandaras, si tienes, una receta de pan dulce, ya que tengo una que conseguí de mi amigo Juan (el que también recibe tus riquísimas recetas), pero a los días me queda un poquito duro, y la verdad que me encanta hacerlos con mi hija Romina de 12 años.
Y también de budín, el que tengo queda muy rico pero no es budín inglés sino me queda como torta. Siempre lo hago, pero bueno, hago lo que puedo.
Te mando un saludo muy especial.
Desde ya muchas gracias por todo
Antonietta

Hola:
Como siempre la información que brindan es muy interesante (además de las deliciosas recetas).
Me interesaría saber en el caso del cristal de sal, cómo utilizarlo. Si es de alguna forma en particular.
Gracias
Andrea

Hola !
Soy médico y vivo en Alicante (España) ...
Además edito una página web de gastronomía que se llama "La Gastronomía de José Soler".
Les he encontrado en internet, al escribir sobre el comino ... viendo su licor. Imagino que no les importará que describa sus ingredientes y cómo lo hacen.
Les he incluido en mi página de vínculos favoritos, ya que me ha gustado su página web.
Saludos
José Soler
Médico, Alicante / España
 

Hola:
Desde ya que tu newsletter debe ser uno de los mejores de estos lares, te lo aseguro. Sumamente útil para la gente como yo, que adora la gastronomía centroeuropea. Los admiro por el esfuerzo y la dedicación que ponen a eso.
Por otro lado quisiera cierta información, si puede ser posible. En algunas de tus recetas hay una crema rusa o crema ácida que no sé qué es; me podes explicar ? Muchas gracias por tu amable atención.
Hasta la próxima. Un saludo
Adriana Noemi Acosta

Gracias siempre por la rica información, rica en todo sentido.
Saludos
Ana

Hola:
Acabo de ir a Alemania y probé un postre delicioso, que era como un pan de pastel delgado y encima tenía almendras endulzadas. Me encantó, pero ni me dijeron como se llama ni me dieron la receta, por lo que quisiera saber si Uds. me la pudieran mandar.
De antemano gracias
Denise Nodot

Hola:
Quiero informarles que me interesa mucho vuestra información y que de ahora en adelante mi dirección de correo es esta.
Siempre adelante.
Saludos,
Graciela