Hola:
En verdad da gusto encontrarse en internet con una página como ésta, tan amena, interesante y llena de cosas para descubrir ... Y más aún, si viene de mis hermanos uruguayos.
Soy argentino, residente en España desde hace años, sin contar otros tantos vividos en Münster, hermosa ciudad alemana de Nord-Rhein-Westfalen. Dónde está mi corazoncito ? pues sin dudarlo, en América del Sur y Alemania.
Un cordial saludo para todos y a seguir deleitándonos cada día !
Juan C. Venturino

Estimada Sra.:
Visto que en los almacenes no se vende, al menos aquí en Bs. As., apreciaré me informe como obtener la crema rusa o agria que Uds. suelen incluir en sus recetas, tanto dulces como saladas.
Aprovecho la ocasión para felicitarla por tan completa y didáctica página web suya que, en algunos aspectos, supera a mi entender la de ...elgourmet.com en B.A.
Agradeciendo vuestra atención, le saluda atte
Jorge

Estimados amigos:
Me gustaría tener contacto con Uds. para intercambiar recetas alemanas con recetas bolivianas. Si les parece buena la idea les ruego que me respondan el mail. Soy Gustavo Chavarria y vivo en La Paz / Bolivia. Tenemos infinidad de recetas que podría estarles pasando si Uds. quieren.
Saludos,
Gustavo

Estimados señores:
Tengo todos los boletines impresos que realmente están muy buenos y aprovechables. Pero en las impresiones se me perdió el N° 99, por lo que les pediría si me lo pueden reenviar.
Saluda atte.,
José Vargas

Mis preguntas son: Me encantaría estar saboreando todo lo que tengo de información de las exquisiteces que producen.
Va la 1°: Qué posibilidades existen en mandarme un pedido y remitirlo para Argentina; cómo pagaría la mercadería y por lógica que me llegue en las condiciones óptimas posibles.
Desde ya muchas gracias por los recuerdos que me hacen sentir, añorar casi todas las propuestas y noticias con mi niñez.
Jorge Omar Bulacio

Hola Irene (Oma)
Felicitaciones por tu centésima edición y, como dicen los sucesos, "Que siga viviendo cien más".
Tengo una duda: Qué ha pasado con los espárragos en nuestro país ? En mis años mozos - y no tanto - se compraban frescos en ferias, verdulerías y supermercados. En la Ruta 1, a pocos km de Montevideo, el Parador Gino los cosechaba, vendía y preparaba en todas sus variedades (sopas, omelettes, a la parmesana, etc.) para los comensales. El lugar existe aún con el mismo nombre, pero los actuales dueños no saben nada de "Sparris".
Saludos,
Hans Bergman

Estimados:
Por este medio quiero agradecerles el envío de los boletines con consejos y recetas, que me llegan periódicamente. También disfruto mucho los comentarios sobre la historia u orígenes de determinados platos.
Ahora quisiera pedirles, si les es posible, la receta de la "Mostaza de La Pasiva", ya que se están refiriendo a recetas y comentarios sobre mostazas en este último boletín.
Aprovecho para enviarles mis saludos para las próximas fiestas que se avecinan y desearles mucho éxito.
Desde ya muchas gracias. Quedo a la espera de su respuesta y de nuevos boletines como siempre.
Beatriz

Hola Irene:
Antes que nada agradecerte por las invitaciones y recetas tan ricas como siempre.
Me gustaría que me mandaras, si tienes, una receta de pan dulce, ya que tengo una que conseguí de mi amigo Juan (el que también recibe tus riquísimas recetas), pero a los días me queda un poquito duro, y la verdad que me encanta hacerlos con mi hija Romina de 12 años.
Y también de budín, el que tengo queda muy rico pero no es budín inglés sino me queda como torta. Siempre lo hago, pero bueno, hago lo que puedo.
Te mando un saludo muy especial.
Desde ya muchas gracias por todo
Antonietta

Hola:
Como siempre la información que brindan es muy interesante (además de las deliciosas recetas).
Me interesaría saber en el caso del cristal de sal, cómo utilizarlo. Si es de alguna forma en particular.
Gracias
Andrea

Hola !
Soy médico y vivo en Alicante (España) ...
Además edito una página web de gastronomía que se llama "La Gastronomía de José Soler".
Les he encontrado en internet, al escribir sobre el comino ... viendo su licor. Imagino que no les importará que describa sus ingredientes y cómo lo hacen.
Les he incluido en mi página de vínculos favoritos, ya que me ha gustado su página web.
Saludos
José Soler
Médico, Alicante / España