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De Miguel Mryglod |
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Estimados amigos:
Estoy buscando una receta de una torta o tarta que elaboraba mi madre hace
muchos años. Más o menos era así: una masa similar a una pizza, quizás con polvo
de hornear en vez de levadura, con solo una mínima pizca de sal. Arriba tenía
algo similar a una melaza oscura muy marrón y arriba de la melaza tenía un
stroissel abundante y crocante de azúcar, manteca y harina.
Mi madre o mis tías la hacían muy rápidamente cuando la muy fecunda familia se
reunía (un total de 47 primos). Era chatita y la hacían en grandes pizeras.
Si la llegan a conocer, les ruego me envíen la receta.
Un gusto enorme comunicarme con Uds. y los felicito por la página !
Cordialmente,
Miguel
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De María Marta Binello y Rudy Kreutzer |
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Hola Oma:
Muchas gracias por tus envíos.
Nuestros mejores deseos para estas fiestas. Para nosotros y ... para nuestros
amados países !!!!
Besos
María Marta y Rudy Kreutzer
P.D.: La imagen es un detalle de un ícono que pinté yo.
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De Adolfo Wagner, Chile |
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Mi muy apreciada Irene:
Como siempre, muy pero muy agradecido por el maravilloso recetario y los
cariñosos saludos de Navidad. Ud. me ha transportado a mi infancia, cuando
perfumes de Navidad invadían nuestro hogar. Se mezclaban todos los olores de
nuestra inmensa cocina de campo, incluyendo el olor a cera de abejas, con la
cual se hacían las velas. Siendo muy niño, sólo me permitían participar en obras
menores. Hoy, ya viejo, lamento no haber aprendido más de este Arte, pero trato
de avanzar y el resultado es satisfactorio. Qué deseo más grande de actuar como
ayudante de cocina en su magnífico taller.
A Ud. y sus colaboradores les deseo una muy feliz Navidad y los mejores deseos
para el Año Nuevo. Paz, prosperidad y felicidad a todos.
Reciban un grande y agradecido abrazo de
Adolfo Wagner W.
¡Frohe Weihnachten!
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De Elda Ponte, Buenos Aires |
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Hola:
Les escribo porque recibo el newsletter de Uds. y me encantan las recetas que de
hecho ya preparé unas cuantas.
Vivo en Buenos Aires pero voy mucho a Uruguay. Mi padre era uruguayo y me
transmitió el amor por ese país tan hermoso. Estuve viendo en la página que Uds.
venden productos elaborados y me gustaría saber dónde puedo encontrarlos, ya que
cuando vaya me gustaría conocerlos.
Desde ya muchas gracias y espero la información.
Elda Ponte
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De Leo |
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Estimados, siempre sigo sus recetas pero en
esta ocasión se me complica y quería consultarles lo siguiente. Tenía ganas para
el 31 de Diciembre hacer una pata de ternera y se que para que salga bien eso se
hace en horno industrial o panadero, grande y durante muchas horas. Quería saber
si Uds. lo hacían o si saben dónde puedo hacerlo. Somos 15 y quiero que quede
bien hecha !!! Tierna, como debe ser, después de 8 o 10 horas, con su adobo,
está muy bueno. No e si pueden ayudarme y lo mismo más chico es de cordero, eso
supongo en mi casa lo puedo hacer, pero la de ternera siempre queda muy bien.
Aguardo si Uds. saben o pueden orientarme, muchas gracias
LEO
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De María Antonieta de Ferber |
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Nunca imaginé encontrarme con tan tierna y
práctica historia !
Me fueron muy útiles algunas recetas que copié. Mil gracias a la Oma por
compartir.
¡¡¡¡ Feliz Año Nuevo !!!!
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De Greta Zander, Perú |
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Irene, Hola:
Deseo que pases una maravillosa Noche Buena llena de amor y paz y que este nuevo
año venta lleno de bendiciones para ti y tu familia.
Muchos abrazos y besos
Feliz Navidad !!! ---- Fröhliche Weihnachten !!!!
Greta
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De Isabel González, Argentina |
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Hola Irene:
Muchas gracias por el envío del boletín. Aprovecho la ocasión para saludarla/les
para estas fiestas.
Hasta pronto.
Su amiga argentina Isabel
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De Graciela Waiman |
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Hola !!!!!!!
Quería agradecerles el envío de Vuestro Boletín. Me gustó mucho y lo recibí con
mucho entusiasmo. No he tenido problemas en recibirlo en mi cuenta de hotmail.
Ustedes me dirán si igual es necesario que abra una cuenta aparte de gmail, pero
por ahora pareciera que está todo bien.
Bueno, un gusto saludarlos, y que este próximo año que se inicia sea para todos
Uds. de mucha prosperidad en todos los órdenes de la vida.
Un cariño
Graciela
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De Daysi Virginia Rosado Santillan |
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Muy buenas noches, soy Daysi Rosado.
Deseo darles las gracias por haberme enviado su correo. Espero que me sigan
enviando sus recetas que son muy importantes para mi profesión de cheff.
Además deseo que tengan una Feliz Navidad y un lindo Año Nuevo 2010 en unión de
sus familias y el otro año me sigan enviando más recetas nuevas.
Muchas gracias !
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De Dra. María Teresa Espinola |
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Mis mejores deseos de Feliz Navidad y un año
venidero pleno de realizaciones.
Con cariño
María Teresa
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