Estimada señora Irene:
No se si recordará pero cuando comencé a recibir sus correos le pregunté si sabía de alguien que tuviera una planta a la cual se le come la raíz y es conocida como Kren o algo similar.
Le cuento que en mi casa materna la cultivábamos, pero se perdió con el tiempo. Bueno, ahora la suerte me sonrió y acabamos de comprar una casa que era de un señor italiano y sorpresa - en su quinta el cosechaba eso justamente. Por ahora hay pocas plantas pero pienso desarrollarlas más para la próxima temporada.
Quería comentarle eso y muchas gracias por la atención.
Juan Diaz Luthar

Hola:
Agradecería me envíe receta de licor de jengibre elaborado con alcohol comestible para acompañar comida japonesa.
Krizia

Estimada Irene:
Como siempre tus recetas me atraen y me tientan a probar.
En particular vi una (cuyo nombre de memoria no me animo a escribir) que lleva harina de espelta. Según la información que tengo este es un tipo de trigo ... Es posible encontrarla en Montevideo ? En caso negativo, se puede sustituir por alguna otra harina ?
Hay un detalle que muchas veces no encuentro en tus recetas, importante sobre todo para las de repostería y es el tamaño de la tortera o molde adecuados a las mismas. En este boletín, en particular, me gustó para probar la terrina de ananá así como el pastel de manzana y y vainilla. Sería complicado incluir ese detalle en futuros boletines ?
Mis disculpas si ello te ocasiona dificultades.
Cariños
Susana López

Estimada Irene:
Agradezco vuestra gentileza al mantenerme informado sobre estos eventos tan pintorescos. Lamento no poder asistir, pero estamos viajando a la Feria Internacional de La Habana - Cuba por compromisos ya asumidos.
Un fuerte abrazo y éxito en el Festival de Especialidades Alemanas e Internacionales
Julio Gallart

Querida Oma:
¡ Qué envidia ! Lamentamos, mi esposa y yo, estar tan lejos y sin poder disfrutar vuestros verdaderos festivales gastronómicos.
Felicitaciones y un gran abrazo de Adolfo y María Angélica

Estimada Irene:
Muchas gracias por el boletín, que, aunque no siempre lo leo por falta de tiempo, lo guardo para cuando me sea posible aprovecharlo.
Te sugiero la idea de preparar recetas de postres para personas con diabetes como yo. Deben ser sin azúcar, se puede usar sucralight. Deben ser con muy poca grasa y disminuidos los hidratos de carbono.
Me dirás que no es fácil; lo admito, pero es una simple sugerencia.
Gracias y un beso.
Hasta siempre,
Susana

Estimada Irene:
Ante todo felicitaciones por todas las publicaciones y mails que no tienen desperdicio !!
Todo es fascinante y realmente despierta nuestros sentidos.
Saludos cordiales y reitero mis felicitaciones
Mary González
 

Hola, esperamos estén muy bien.
Les agradecemos el boletín que nos siguen remitiendo.
Consulta: Podría pasarme una buena receta (como todas) para preparar Pasta de Mostaza a partir de mostaza en polvo?
Ojalá tenga un par de tipos; puede ser la de una alemana (origen?) y la de una tipo Dijon?
Les agradecemos de corazón.
Saludos,
Miryam y Edison Delfino

Muchísimas gracias Oma por el envío de su boletín.
Un día, navegando, encontré su página y desde entonces (hace poco) la miro siempre.
Le cuento que soy descendiente de alemanes. Mi abuelo vino de allí y me encanta comer y cocinar recetas alemanas.
Hoy casualmente es una nota leí un comentario sobre la torta típica "Riewelkuchen". Ud. tiene la receta, me la podría mandar?
Desde ya gracias.
Me despido hasta pronto y la felicito por lo que hace.
Muchos cariños: Diana

Estimada Oma:
Agradezco muchísimo la información que siempre me haces llegar. Pongo en práctica tus recetas, porque me encantan y también a los míos.
Te escribo para informarte que he tenido que cambiar mi mail. Te paso el nuevo, porque me interesa seguir recibiendo tus boletines.
También me gustan mucho los consejos de la abuela, que suelo poner en práctica con excelente resultado.
Te mando un enorme beso
Magdalena de la Cruz