Estimadísimos, recibí su amable invitación, sólo que dada la distancia no puedo hacerme presente (lamentablemente el tiempo tampoco ayuda). Perdonen que no respondí enseguida pero tenía la computadora en arreglo, el cual duró casi 2 meses.
Todas las atenciones de Uds. las tengo presentes, así como el mantenerme informada. No siempre podemos responder como nos gustaría.
Aprovecho para nuevamente agradecerles y decirles que estoy encantada con los mails informativos.
Un abrazo, Puckos

Irene tu siempre me asombras con la variedad de recetas que tienes.
Hoy recibí el último boletín y lo abrí inmediatamente (me encanta).
Te felicito nuevamente y quiero probar el pastel de carne con masa, no creo que sea tan difícil, verdad ???
Cariños

Irene tu siempre me asombras con la variedad de recetas que tienes.
Hoy recibí el último boletín y lo abrí inmediatamente (me encanta).
Te felicito nuevamente y quiero probar el pastel de carne con masa, no creo que sea tan difícil, verdad ???
Cariños
Gloria (Calera de Tango, Chile)

Hace tiempo que visito vuestra página y recibo su material.
Me encanta y quisiera ampliar algunas recetas en particular, si es que no es mucha molestia.
Podrían informarme sobre: el chivito (receta e historia), el puchero, los ñoquis, la pizza y los panchos ?
Les agradezco mucho y les felicito por la calidad de su material.
Aparte: acabo de leer que realizaron una entrevista con El Observador. Yo, justamente, soy corresponsal del Diario La República de Punta del Este y me encantaría tener la oportunidad de entrevistarles también. Si me indican con quién me tengo que comunicar, les llamo y acordamos un encuentro. Si esto no es posible, la entrevista puede ser vía mail.
Muchas gracias y saludos,
Mariana Rabinovich

Querida Irene:
Me encanta recibir tus e-mails. Los disfruto, desde el principio al fin.
Con una amiga fuimos a La Colmena y nos encantó. Te agradezco mucho la invitación.
Cuando inaugures un restaurante por favor avisa, ya que las recetas dan hambre y unas ganas locas de comer ya ya las cosas ricas los ojos se deleitan.
Un fuerte abrazo, triunfos y seguí como hasta ahora
Celia

Hola Irene:
Acabo de entrar en mi correo, después de varias semanas sin revisarlo y me encontré con tu amable mail.
Te cuento que ha sido muy grato para mi encontrar tu maravillosa página web, pues ya tenía bastante tiempo tratando de dar con una página de buenos postres y tartas, no solo por sus ingredientes, sino también por su presentación. Y de verdad te digo, que tu página es inmejorable. La más completa que haya podido encontrar. Tu colección de mousse y tortas es maravillosa ! Las fotografías son de una gran calidad.
Te felicito de corazón. Y eso que no he pasado aún a los platos salados, porque tu colección de dulces es tan extensa e increíble que me detengo minutos en cada postre, leyendo los ingredientes y viendo las fotos.
Recuerdo que me dediqué un viernes por la noche a revisar tu página y me llegó la madrugada, y yo todavía estaba leyendo tu inmensa variedad ja ja ja !!! Copié algunos, los más sencillos, a ver si logro que me queden medianamente parecidos. Pues soy muy buena para comerlos, pero para hacerlos ... no mucho. Ya veremos que sale.
Me encantaría recibir tus boletines electrónicos y recetas. Para mi sería un placer.
Un saludo afectuoso para ti. Te felicito nuevamente y te deseo lo mejor.
Tu nueva amiga, Marina

Este es un pedido de ayuda. Estudio gastronomía y debo dar una clase de gastronomía alemana, austriaca y húngara.
Para ello fui a la Embajada Alemana en busca de información y me dieron esta dirección y me dijeron que Irene podría ayudarme.
Preciso cualquier tipo de información relacionada con Alemania y su gastronomía, pero quiero aclarar que debo hablar mucho sobre cómo incide por ejemplo el clima o los suelos, etc. en la gastronomía.
Si tienen algo, por favor auxílienme ... ni que hablar que si tienen de Austria y Hungría por casualidad será bienvenido.
Muchas gracias ...
Florencia

Estimada Irene:
Muchas gracias por tu mención en el boletín.
Saludos cordiales,
Andrea Coppes - EL OBSERVADOR