Las recetas son fabulosas. Pero lo mejor que podrían hacer, es abrir un restaurante, donde todos pudiéramos probarlas. Cuando decidan hacerlo, por favor avísenme, que con mis amigas nos paseamos por todos los restos de Montevideo y les garantimos presencia.
Saludos,
Inge

Como de costumbre muchas gracias en enviarme los boletines, ya sean las recetas o los consejos, siempre tan bien avenidos, listos para cuando hay un imprevisto, los consejos !!! Todo es bueno.
Los tengo ordenados puntualmente, pero no se el motivo, me está faltando el Nº 131, o sea el anterior a este último. Si no es mucho inconveniente, les agradezco mucho el envío.
Un fuerte abrazo y nuevamente GRACIAS !!!!!!!
Ma. Esther Recioy

Hola Oma: Yo tengo dos casillas de mail, una en fibertel y otra en gmail. Les pido que de ahora en adelante, traten de mandarme todo al gmail.
Gracias,
María Marta

Estimad@ Señor/ra: Deseo que suscriban a su boletín a una amiga que le gusta la cocina. Su nombre es María Teresa Berces.
Gracias,
Miguel Campiglia

Irene: Gracias por el boletín y por acordarte de mi.
Cariños,
Sylvia de Angol, Chile

Querida Irene, ya estaba esperando tus recetas !! al fin están en mi correo. Muchísimas gracias, pero tengo una pregunta especial: cómo hago para dormir después de ver estas hermosas fotos y que se me hace agua la boca ??? mmmm ?? ja jaa ... bueno, es solo broma ... un abrazo enorme !
Mariela Echague de Frey

No tenés remedio. Que conste que te advertí que no me resistiría a estas cosas. Por lo tanto el finde meteré las manos en la masa y haré la crema de limoncello porque tengo todos los ingredientes en casa. Lo único que debo comprar son las frutillas.
Necesito consultarte cuánta gelatina y en cuánta agua la debo disolver, porque si me paso ... Ya me estoy relamiendo los bigotes. Mmmmmmmmm
Como no pudimos celebrar el día del padre, los chicos vienen el sábado a cenar y los quiero esperar con algo que no sea siempre helados.
Beso grande.
Vero

Estimada Irene:
Una vez más   F E L I C I T A C I O N E S ! ! ! ! ! !
Dan ganas de comerse todoooo !!!!
Muy buenas las recetas y la presentación en cuanto a texto y fotos !
Seguimos en contacto.
Un abrazo
Uwe

Como siempre, siempre todo muy bueno y muy ilustrativo. Las recetas buenísimas, que las disfruta mi esposa. Gracias por incluir un artículo de mi suplemento ene vuestra prestigiosa y renombrada publicación, famosa en el mundo entero. Disfruto mucho de la lectura y también de algunas recetas, por lo cual le elevo mi agradecimiento.
Aprovecho para felicitar a los jugadores de la selección que dejaron bien sentado el prestigio rioplatense en materia futbolística. Además de tener el mejor jugador han jugado el partido de la década con Alemania. Es el partido que más me gustó.
Reiterándome de Ud. muy atentamente ...
Héctor Maier Schwerdt

Estimada Irene, le escribo desde la ciudad de Buenos Aires. Estoy suscripto al boletín de recetas alemanas y de las otras y la verdad que me parece excelente. He llevado a la práctica algunas de ellas con éxito, afortunadamente. Me gusta mucho la cocina y la repostería centroeuropea y todo lo relacionado con dicha cultura y su estilo arquitectónico. Quería hacerle una pregunta respecto a un pan negro alemán. Desde chico he comido aquí en la Argentina en los restaurantes típicos de Alemania un pan negro de un intenso color negro. Está más próximo al color del chocolate que del pan negro. Es una masa que no es muy muy pesada aunque si es compacta y no tiene ningún gusto en particular que me ayude a darme cuenta de qué le da ese color a dicho pan. Yo suelo preparar pan de centeno y le agrego azúcar negra para darle un tono más oscuro, pero lejos está de quedar como ese pan negro alemán. Me podría dar una mano con la receta del mismo ???
Desde ya muchas gracias por su ayuda !!!
Un afectuoso saludo desde Buenos Aires !
Fernando