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Comentarios recibidos
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De Patricia, Guatemala |
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Estimados amigos:
Escribo con la esperanza de que puedan ayudarme. Vivo en Guatemala y hace años
existía una panadería alemana que vendía especialidades, pan, galletas, etc. Una
de ellas eran unas galletas que llamaban morenitas. Eran unas galletas oscuras y
duras, casi impermeables, con sabor a melaza y azúcar morena. No las he
encontrado en ningún otro lugar y no se su nombre en alemán. Mi esposo dice que
probablemente eran galletas para llevar en viajes, por la consistencia. A el le
encantan y por eso busco desde hace años la receta.
Agradecería su ayuda. Los felicito por la página, está buenisísima.
Saludos, Patricia
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De Sandra Ballon |
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Hola:
Estoy muy interesada en sus productos, estoy iniciando un negocio con dulces
tradicionales, para una vida saludable.
Agradeceré sugerencias.
Alegría y paz
Sandra Ballon
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De Mario Rolando Roldán, S.M. de Tucumán |
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Hola:
Por deficiencia en mi servidor no tengo las gratas noticias, boletines o recetas
suyas.
El último recibido es el boletín N° 102. Espero poder deleitarme con sus envíos
nuevamente y prometo mantener lejos de la PC al nieto, para que no cambie la
clave.
Desde S.M. de Tucumán, a 1.250 km del Río de la Plata y más allá de Uruguay y su
gente
Agradecido profundamente
Mario Rolando Roldán
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De Juan C. Venturino, Denia (Alicante) / España |
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Estimada señora Irene:
Me dio mucha alegría recibir su mensaje, el cual me ha alegrado esta tarde de
cielo gris.
Con mucho gusto recibiré regularmente su boletín electrónico !
Descubrí su página hace unos días buscando una receta de "mermelada de pomelo" (Grapefruit-Marmelade),
que la anciana dueña de la casa donde estoy viviendo, una señora del Norte de
Alemania, me pidió para poder utilizar todos los cítricos que crecen en su
huerto. La receta le ha salido muy bien y ya tenemos varios frascos de la misma
para pasar el año !
Reciba Ud. un saludo muy afectuoso desde Denia (Alicante), portal de la Costa
Blanca.
Juan C. Venturino
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De Jorge, Buenos Aires |
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Estimada Irene:
Ante todo, muchísimas gracias por vuestra pronta respuesta.
Yo imaginaba (la crema rusa o agria) con un corte de yogur natural, pero así
también ha de funcionar. Cuando crucemos el charco, pues tenemos allí un
matrimonio amigo, intentaré encontrarla en la Tienda Inglesa.
Desuscribirme ? Para nada ! Una vez que puedo contar con legítimas recetas
centro-europeas y pavonearme con mis amistadas ... ni loco !!!
Le saluda muy atentamente, Jorge
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De Juan C. Venturino, España |
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Hola:
En verdad da gusto encontrarse en internet con una página como ésta, tan amena,
interesante y llena de cosas para descubrir ... Y más aún, si viene de mis
hermanos uruguayos.
Soy argentino, residente en España desde hace años, sin contar otros tantos
vividos en Münster, hermosa ciudad alemana de Nord-Rhein-Westfalen. Dónde está
mi corazoncito ? pues sin dudarlo, en América del Sur y Alemania.
Un cordial saludo para todos y a seguir deleitándonos cada día !
Juan C. Venturino
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De Jorge, Buenos Aires |
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Estimada Sra.:
Visto que en los almacenes no se vende, al menos aquí en Bs. As., apreciaré me
informe como obtener la crema rusa o agria que Uds. suelen incluir en sus
recetas, tanto dulces como saladas.
Aprovecho la ocasión para felicitarla por tan completa y didáctica página web
suya que, en algunos aspectos, supera a mi entender la de ...elgourmet.com en
B.A.
Agradeciendo vuestra atención, le saluda atte
Jorge
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De Gustavo Chavarria, La Paz / Bolivia |
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Estimados amigos:
Me gustaría tener contacto con Uds. para intercambiar recetas alemanas con
recetas bolivianas. Si les parece buena la idea les ruego que me respondan el
mail. Soy Gustavo Chavarria y vivo en La Paz / Bolivia. Tenemos infinidad de
recetas que podría estarles pasando si Uds. quieren.
Saludos,
Gustavo
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De José Vargas |
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Estimados señores:
Tengo todos los boletines impresos que realmente están muy buenos y
aprovechables. Pero en las impresiones se me perdió el N° 99, por lo que les
pediría si me lo pueden reenviar.
Saluda atte.,
José Vargas
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De Jorge Omar Bulacio, Argentina |
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Mis preguntas son: Me
encantaría estar saboreando todo lo que tengo de información de las exquisiteces
que producen.
Va la 1°: Qué posibilidades existen en mandarme un pedido y remitirlo para
Argentina; cómo pagaría la mercadería y por lógica que me llegue en las
condiciones óptimas posibles.
Desde ya muchas gracias por los recuerdos que me hacen sentir, añorar casi todas
las propuestas y noticias con mi niñez.
Jorge Omar Bulacio
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De Hans Bergmann |
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Hola Irene (Oma)
Felicitaciones por tu centésima edición y, como dicen los sucesos, "Que siga
viviendo cien más".
Tengo una duda: Qué ha pasado con los espárragos en nuestro país ? En mis años
mozos - y no tanto - se compraban frescos en ferias, verdulerías y
supermercados. En la Ruta 1, a pocos km de Montevideo, el Parador Gino los
cosechaba, vendía y preparaba en todas sus variedades (sopas, omelettes, a la
parmesana, etc.) para los comensales. El lugar existe aún con el mismo nombre,
pero los actuales dueños no saben nada de "Sparris".
Saludos,
Hans Bergman
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