Hace unos días, buscando recetas de Chucrut, descubrí esta página y quedé encantadísima.
Agradezco la posibilidad de encontrar todo tipo de recetas que son realmente deliciosas y fáciles.
Quisiera encontrar la receta de unas masitas, que la masa se leuda envuelta en un lienzo dentro de agua tibia, se estira sobre azúcar y van horneadas.
Tengo el vago recuerdo de llamarlas Karoliki, o algo así.
Gracias otra vez por todo lo que brindan.
Rosa Popov

Queridos amigos de "Las recetas de mi abuela".
Es raro que su envío rebote en mi dirección yahoo, ya que en las otras direcciones sí los recibo bien. De todas maneras gracias.
Y como muestra de mi agradecimiento les mando adjunto mi último cuento. Se llama "FERIADO". Espero que les guste y me lo digan.
Un abrazo,
Carlos Aníbal Arboleda

Hola Irene:
Recibo perfectamente vuestros boletines, pero quisiera cambiar mi dirección de correo.
Muchas gracias y felicitaciones
Teresa Noceti (desde Barcelona)

Muchas gracias, por tenerme presente y por darme recetas tan ricas !
Cordialmente,
Margarita Barquín

Necesitaría información sobre los ingredientes que componen el condimento que se utiliza para hacer unos pinchitos alemanes, que comí una vez. Estaban como si fueran estofados y sé que los hicieron con el condimento que antes les indicaba.
Les agradecería me mandaran esta receta.
Reciban un cordial saludo
Sylvia

Hola Irene !
Me gusta mucho como está el sitio de la "Oma...".
Estoy buscando algo especial para colaborar! Ya ví que tenemos el famoso dulce de butiá, así que voy a rumbear para otro lado.
Tengo un viejo libro de recetas del año 44, no sabes lo que son ! Lamentablemente no está completo, le falta el índice (yo armé uno) y la autora. Supongo que es mujer y además inglesa, por como están redactadas las recetas.
Besote !
Estela

En realidad no se si este correo lo recibe alguien en especial o es algo más despersonalizado ...
De todos modos estoy muy contenta con las recepciones y temas interesantes de los que me participan.
Resulta que tengo ascendencia alemana, por parte de madre; Frühinsfeld es mi segundo apellido. Hablo o hablaba alemán, ya que estudié muchos años en el Goethe Institut. Pero el hecho de no volver a practicar el idioma, hace que de a poco desaparezca.
Me interesan las recetas que comparten, ya que de hecho de niña mi abuela nos deleitaba con algunas de ellas.
Muchas gracias
Elsa

Irene:
Lamentablemente me han descubierto diabetes y todos esos manjares no puedo consumirlos. Si tuviera algo para aportar a mi nueva alimentación, le agradecería mucho.

Estimada Martha Raquel:
Deseo que la diabetes sea ínfima y puedas controlarla bien.
A continuación encontrarás algunas sugerencias y recetas, que he publicado en mi sitio www.oma-uruguay.com, como ser:
- Cortar la raíz de jengibre en trozos pequeños, verter sobre éstos ½ lt de agua hirviendo, añadir 3 hebras de azafrán, dejar reposar 5-10 minutos y beber 2-3 tazas por día.
- El consumo regular de las semillas de lino favorece el control de los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto esta es una excelente noticia para los insulino-dependientes!
Si ingresas a mi sitio e ingresas la clave "diabético" en el buscador que se encuentra en la columna a la izquierda, se desplegarán una serie de artículos y recetas útiles.
Un abrazo,
Irene

Hola:
Si bien nunca me comunico con Uds., siempre recibo con gusto y leo todo lo que me envían, además de poner en práctica, más de una receta.
Deseo que Uds. me proporcionen recetas de pan casero. En lo posible enriquecido con harinas y frutos.
Gracias por todo
Cristina

Hola Oma:
Muy lindo tu boletín !!!!
Gracias !!!!
Te mando un adjunto muy interesante sobre las semillas de lino.
Cariños
María Marta

Estimada María Marta:
Muchísimas gracias por la información que me adjuntas!
Sucede que ya publiqué todo lo relacionado al tema de las semillas de lino (o linaza) hace más de un año atrás, pero en el próximo boletín podré incluir un link a dicho artículo ... Lo encontrarás pulsando http://www.oma-uruguay.com/content/view/2012/51/
Que tengas un excelente día
Irene