Delikatessen - Oma Recknagel - Recetas de Alemania e Internacionales. Elaboración y venta de chucrut, pepinillos, hongos y morrones en marinada suave con especias típicamente europeas - Recetas

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Ananá grillé, ideal para acompañar carnes blancas
Anillitos de chocolate blanco y nueces - deliciosos y decorativos
Aritos de manzana con azúcar y canela (Apfelringe mit Zucker und Zimt)
Aritos de manzana fritos con salsa de almendras y miel (Gebackene Apfelringe mit Mandeln und Honig)
Aritos de pera con moras y helado de vainilla (Birnenringe mit Brombeeren und Vanille-Eis)
Arrollado con crema chantilly y frambuesas (Himbeer-Sahne-Röllchen)
Arrollado de amapola (Mohnstriezel)
Arrollado de banana con crema de yogur (Bananen-Biskuitrolle)
Arrollado de chocolate con ananá (Schoko-Ananasrolle)
Arrollado de frutillas con crema (Erdbeer-Biskuitrolle)
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Arrollado de limón con crema (Zitronenbiskuitrolle)
Arrollado de nueces (Kapuzinerstrudel mit Nussfülle)
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Arrollado de uvas con crema de naranjas (Traubenrolle mit Orangensahne)
Arrollado de uvas y crema chantilly (Weintrauben-Sahne-Roulade)
Arrollado relleno de crema y manzana "Bouche de Noël"
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Arroz con leche acaramelado, con frutillas
Arroz con leche con duraznos y pistachos
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Arroz con leche y dátiles - una dulzura árabe
Arroz con leche y manzanas (Apfel-Milchreis)
Arroz con leche, almendras y frutos rojos (Mandelmilchreis mit Beeren)
Banana Split
Bananas con miel y chantilly al chocolate
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Barritas de almendras (Mandelstreifen) - un delicioso regalo
Barritas de cereales
Bastoncitos navideños de avellanas (Haselnussstangen)
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Besitos de amor (Liebesküsse)
Besitos de licor de huevo (Eierlikörküsschen)
Bizcochitos tipo churros (Spritzgebäck)
Bizcocho de chocolate con almíbar de naranja
Bocaditos de manzana (Apfel-Beignets)
Bocaditos de pasas de uva y ron
Bolas de Fraile (Berliner Pfannkuchen)
Bolas de nieve (Schneeballen)
Bolitas de café (Kaffeebällchen)
Bollitos de amapola y papas con mazapán (Kartoffel-Mohnklösse mit Marzipan)
Bollitos de ciruela (Zwetschgenknödel)
Bollitos de levadura (Hefeklösse)
Bollitos de levadura blancos y negros (Schwarz-weisse Dampfnudeln)
Bollitos de levadura con salsa de chocolate blanco y amapola (Dampfnudeln mit Mohnsosse)
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Bollitos de manzana fritos (Fritierte Apfelknödel)
Bollitos de papa - 2 opciones dulces (Süsse Kartoffelklösse)
Bollitos de ricota rellenos de frutilla (Topfenknödel mit Erdbeerfüllung)
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Bomba de frutillas con helado de vainilla (Erdbeerbombe)
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Bombitas rellenas (Windbeutel)
Bombon de dátiles y mazapán (Marzipandatteln)
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Brezel para diabéticos, de café y canela
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Caramelos de crema (Sahnekaramellen)
Castañas en almíbar - Marron glace
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Cerezas al coñac en chocolate derretido (Cognac-Kirschen in flüssiger Schokolade)
Charlotte de chocolate
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Cheesecake clásico
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Chupa chupa de migas de budín - Cake Pops
Churros con chocolate caliente
Ciruelas al ron
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Compota de ciruelas con sambayón a la canela (Pflaumenkompott mit Zimtsabayon)
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Cookies de avena y chocolate (Haferflocken-Schoko-Cookies)
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Cookies de miel y almendras - una especialidad austriaca (Florentiner)
Copa "Carmel-Cup"
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Copitos de naranja y coco (Orangen-Kokosflocken)
Coquitos (Kokosmakronen) - dos opciones
Corazón de chocolate - sorprende a tu pareja el Día de los Enamorados
Corazón de limón (Zitronenherz)
Corazoncitos de almendras (Mandelherzchen)
Corazoncitos de miel (Honigherzchen)
Corazones con helado de vainilla y sorbete de frutilla
Corazones de frutillas (Erdbeerherzen)
Corazones de mazapán
Corona de chocolate con nueces (Schokoladenkranz mit Walnüssen)
Corona de Fráncfort (Frankfurter Kranz)
Corona de Fráncfort con crema de duraznos (Frankfurter Kranz mit Pfirsichcreme)
Corona de manzana y nueces (Apfel-Walnuss-Kranz)
Corona marmolada con café y caramelo (Kaffee-Karamell-Marmorkranz)
Corona marmolada con peras (Birnen-Marmorkranz)
Crema al whisky (Whiskycreme)
Crema amerengada "Schneenockerln" (un aporte de Elisabeth Mezgolits)
Crema Baileys (Baileys-Creme)
Crema bávara (Bayrische Creme)
Crema caipirinha con salsa de mango (Caipirinhacreme mit Mangososse)
Crema caramelo con chocolate blanco
Crema catalana
Crema con duraznos y queso crema (Pfirsich-Creme)
Crema con salsa de frambuesas (Berliner Luft)
Crema de almendras - 2 opciones (Mandelcreme)
Crema de amapola con frambuesas (Mohncreme mit Himbeeren)
Crema de ananá (Ananascreme)
Crema de ananá y café
Crema de café con puré de frambuesas (Kaffee-Creme mit Himbeerpüree)
Crema de canela con ciruelas al vino tinto (Zimtcreme mit Rotweinpflaumen)
Crema de chocolate blanco con arándanos (Weisse Schokocreme mit Blaubeeren)
Crema de frutillas ricota y sobre espejo de licor de huevo (Erdbeer-Quarkcreme auf Eierlikör)
Crema de jengibre (Ingwercreme)
Crema de jengibre con salsa de chocolate (Ingwercreme mit Schokoladensauce)
Crema de limón (Zitronencreme)
Crema de naranjas y salsa Cointreau (Orangencreme mit Cointreau-Sauce)
Crema de té negro con ron (Schwarzteecreme mit Rum)
Crema de turrón con membrillos e higos pasa
Crema de vino tinto con chocolate (Rotweincreme mit Schokolade)
Crema de yogur con uvas y frutillas (Joghurtcreme mit Trauben und Erdbeeren)
Crema helada de manzanas (Apfeleiscreme)
Crema Limoncello con ensalada de frutillas
Crème brûlée
Crème brûlée de chocolate con compota
Crêpes - Receta básica (Crêpes-Grundrezept)
Crêpes al vodka con arándanos - un postre finlandés
Crêpes con ciruelas (Crêpes mit Zwetschgen)
Crêpes con licor de huevo (Crêpes mit Eierlikör)
Crêpes con naranja o pomelo colorado
Crêpes con queso crema y kiwis (Käse-Kiwi-Crêpes)
Crêpes con ricota y manzana (Crêpes mit Apfelquark)
Crêpes de almendra y compota de ananá (Mandel-Crêpes mit Ananaskompott)
Crêpes de canela (Zimt-Crêpes)
Crêpes rellenos de chocolate y frutilla (Schoko-Crêpes mit Erdbeeren)
Crêpes Suzette
Crocante ... Caramelo almendrado
Crocante con almendras y naranja (Orangen-Mandel-Krokant)
Croissants con chispitas de chocolate (Hörnchen mit Schokosplitter)
Croissants rellenos de ricota (Gefüllte Quarkhörnchen)
Crumble de manzana - 2 opciones
Cuadrados de ananá (Ananasflecken)
Cuadrados de nuez (Nuss-Schnitten)
Cuadrados de pera y mazapán (Birnen-Marzipanschnitten)
Cuadrados Esterhazy (Esterhazy-Schnitten)
Cupcakes "Manjar de Ángeles"
Cupcakes de cacao con crema de menta
Cupcakes de chocolate con merengue (Schoko-Cupcakes mit Baiserhaube)
Cupcakes de vino tinto y peras (Rotwein-Cupcakes mit Birnen)
Cupcakes típicos de Berlin (Berliner Napfkuchen)
Cúpula (Kuppeltorte)
Cúpula de ananá (Ananas-Kuppel-Torte)
Cúpula de mousse de chocolate (Schoko-Mousse-Kuppel)
Dados de ananá y chocolate (Ananas-Schokowürfel)
Dálmata - Un salchichón diferente, con chocolate blanco
Delicia helada (Schlemmer-Eis)
Delicia ondulada (Wellendesert)
Donuts de manzana y canela (Apfel-Zimt-Donuts)
Doughnuts (o simplemente Donuts)
Dulce de arazá (un aporte de Julia Elena Muniz, Río Negro)
Dulce de butiá (un aporte de Julia Elena Muniz, Río Negro)
Dulce de guayaba (a solicitud de Jacqueline)
Dulce de leche con Fleur de Sel (Milchmarmelade mit Fleur de Sel)
Dulce de quinotos o quinotos en almíbar (también válida para BUTIÁ)
Dumplings de Bohemia (Buchteln)
Duraznos al Marsala
Duraznos en vino moscatel
Duraznos rellenos (gefüllte Pfirsiche)
Éclairs con chocolate blanco
Ensalada de frutas con capas de queso crema (Schichtobstsalat)
Ensalada de frutas con crema de coco (Obstsalat mit Kokoscreme)
Ensalada de frutas con nueces garapiñadas y helado
Ensalada de frutas gratinada (Gratinierter Obstsalat)
Erizos deliciosos
Espirales con puré de ciruela (Pflaumenspiralen)
Espuma de frutillas
Espuma de naranja y frutillas (Orangen-Erdbeer-Schaum)
Estrellas bañadas en chocolate (Schokoladensterne)
Estrellas de maníes con baño de chocolate (Erdnuss-Printen)
Estrellas fugaces (Sternschnuppen)
Estrellas heladas con ciruelas calientes (Eissterne mit heissen Pflaumen)
Estrellas navideñas rellenas (Gefüllte Weihnachtssterne)
Fanta Muffins
Feuilletées de naranja
Flan casero con duraznos
Flan casero de naranjas (Orangenflan)
Flan de chocolate y almendras (Mandel-Schoko-Flammeri)
Flan de higos con salsa de manzanas y vino (Feigen-Flan mit Apfel-Wein-Sauce)
Flores de calabaza rellenas con helado (Gefüllte Kürbisblüten mit Eis)
Fondants de nuez
Fondue de chocolate (Schokoladenfondue)
Frambuesas y bayas gratinadas
Frutas a la menta
Frutas glaseadas (Glasierte Früchte)
Frutillas al ron en almíbar
Frutillas bañadas en chocolate blanco con chantilly a la menta
Frutillas con crema de licor de huevo (Erdbeeren mit Eierlikör-Creme)
Frutillas con pimienta verde (Erdbeeren mit grünem Pfeffer)
Frutillas gratinadas (Überbackene Erdbeeren)
Frutillas gratinadas con espuma de naranjas (Gratinierte Erdbeeren mit Orangenschaum)
Frutillas y mango con crema de ricota y vainilla
Galletitas almendradas de miga (Bröselmakronen)
Galletitas blandas de chocolate (Mürbe Schokoplätzchen)
Galletitas con naranja abrillantada (Pomeranzenkekse)
Galletitas con pasas de Corinto (Korinthenplätzchen)
Galletitas de anís (Anis-Dukaten)
Galletitas de arena, típicas de Baja Sajonia (Heidesand)
Galletitas de avellanas (Haselnusstaler)
Galletitas de avena (Haferflockenkekse)
Galletitas de avena del Alto Palatinado (Oberpfälzer Haferplätzchen)
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Galletitas de canela (Zimtsterne)
Galletitas de jengibre (Ingwerplätzchen)
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Galletitas de manteca para diabéticos (Butterplätzchen für Diabetiker)
Galletitas de miel y almendras, típicas de Basilea (Basler Leckerli)
Galletitas de naranja con chispitas de chocolate (Orangen-Schoko-Plätzchen)
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Galletitas OREO, pero hechas en casa
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Helado de frutillas con baño de chocolate - rapidísimo
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Helado de melón y sandía
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Helado de queso parmesano con caramelo balsámico (Parmesaneis mit Balsamico-Karamell)
Helado de sandía y yogur (Wassermelonen-Joghurteis)
Helado de vainilla (Vanilleeis)
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Helado de vino tinto con gajos de peras (Rotweineis mit Birnenspalten)
Helado Príncipe Fürst Pückler (Fürst Pückler Eis)
Helado Spaghetti - vainilla con salsa de frutillas (Spaghettieis)
Higos borrachos - un obsequio original (Beschwipste Feigen)
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Jalea de romero (Rosmaringelee)
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Jalea de uvas con pasas remojadas en grapa (Traubengelee mit beschwipsten Rosinen)
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