|

La
geografía alemana se extiende desde las costas del Mar del Norte hasta los
Alpes.
En su territorio hay colinas y valles, lagos, bosques y ríos; una tierra
fértil, que el hombre ha sabido administrar.
Y esto se nota, particularmente, en
el aspecto culinario.
La cocina alemana es abundante y calórica, puesto que el clima frío así
lo exige:
no faltan contundentes salsas y sabrosísimos encurtidos, todo muy
bien regado con la infaltable cerveza y el excelente vino blanco ... Chucrut
en todas sus formas, mucho cerdo, salchichas, pastas, comidas agridulces,
ensaladas aderezadas con vinagre y azúcar.

En
esta sección encontrarán una gran variedad de platos y bocaditos:
cotidianos, sofisticados o típicamente regionales
así como diversos tours gastronómicos virtuales por diferentes regiones
de Alemania,
en el correr del cual les
serviré de intérprete.
|